(hl).- Seit Ende letzter Woche werden vereinzelt an der Luxemburger Mosel Trauben gelesen, dies haupts\u00e4chlich f\u00fcr Cr\u00e9mantverwendung. Vom Weinbauinstitut wird der vergangene Montag als offizieller Lese-Starttermin, der in die amtliche Statistik eingehen wird, festgehalten. Damit liegt man \u00fcber zwei Wochen vor dem langj\u00e4hrigen Mittelwert. Serge Fischer, der Leiter der Abteilung Weinbau am IVV, merkt hierzu an, dass an den tiefgr\u00fcndigen, gut mit Bodenwasser versorgten Standorten sogar ein Vorsprung von drei Wochen besteht. Nur die Junganlagen haben dort unter Wasserstress gelitten. An den eher flachgr\u00fcndigen Standorten hat die Hitze im August hingegen zu einem R\u00fcckschritt gef\u00fchrt; die Rebbest\u00e4nde sind laut Serge Fischer dort um ein bis zwei Wochen in der Reifeentwicklung zur\u00fcckgeworfen worden.<\/p>\n\n\n\n
Diese Woche wurden am IVV, einem tiefgr\u00fcndigen Keuperstandort, bereits Cr\u00e9manttrauben der Sorten Auxerrois und Pinot Noir gelesen. Bei den Trauben f\u00fcr Stillweine will man hingegen am IVV noch warten, zumal kein Regen in Sicht ist, die Trauben sehr gesund sind und die Zeit nicht dr\u00e4ngt. Der Abteilungsleiter betont jedoch, dass schwere, f\u00fcr unser Anbaugebiet untypische Weine mit 15% Alkohol und 30 g Restzucker nicht das Produktionsziel sind. Man will lesen, bevor entsprechende Mostgewichte erreicht werden. Das Potenzial f\u00fcr solche Mostgewichte, vergleichbar mit dem Ausnahmejahr 2018, sieht Serge Fischer jedenfalls als gegeben an, zumal die sehr warme Witterung anh\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n
Am vergangenen Mittwoch wurde von der IVV-Abteilung Kellerwirtschaft bekannt gegeben, dass im aktuellen Herbst eine S\u00e4uerung erlaubt ist. Damit tr\u00e4gt man der Tatsache Rechnung, dass die S\u00e4urewerte an so manchem Standort schon fr\u00fchzeitig niedrige Werte erreicht haben. Bis zur Lese wird der S\u00e4ureabbau weiter voranschreiten. Potenziell betroffen sind in erster Linie Auxerrois und Gew\u00fcrztraminer.<\/p>\n\n\n\n
Zum Start bei Domaines Vinsmoselle<\/strong><\/p>\n\n\n\n Der Weinbauberater von Domaines Vinsmoselle, Harald Beck, hebt ebenfalls hervor, dass es momentan keinen Zeitdruck gibt und man eher darauf aus ist, Stockungen bzw. Lesepausen zu verhindern, wie sie in den fr\u00fchen deutschen Anbaugebieten Rheinhessen und Pfalz jetzt schon zu verzeichnen sind. \u201cWir gehen entspannt in den Herbst\u201d, so der Weinbauberater. Er macht zudem deutlich, dass die fr\u00fch startende, aber verzettelte Bl\u00fcte zu einer ungleichm\u00e4\u00dfigen Entwicklung gef\u00fchrt hat. Rivaner werde deshalb voraussichtlich w\u00e4hrend der gesamten Hauptleseperiode geerntet. Diese Sorte ist nach wie vor nicht lesereif. Aber auch bei anderen Sorten zeigt sich das Ph\u00e4nomen, dass die Trauben noch nicht ausreichend in den Saft gegangen sind. F\u00fcr eine Prognose bez\u00fcglich der Saftausbeute sei es noch zu fr\u00fch, betont Harald Beck. Sonnenbrandsch\u00e4den seien nicht \u00fcberall vorhanden und vor allem nicht so dramatisch wie 2019, so der Berater. Diese Trauben seien schon eingetrocknet und st\u00f6rten nicht. Harald Beck sieht zwar ebenfalls ein Potenzial f\u00fcr hohe Mostgewichte, will aber nicht ausschlie\u00dfen, dass es noch ein relativ normales Weinjahr ohne extreme Alkoholgehalte werden k\u00f6nnte. Diese Woche wurde bei einem bonitierten Pinot Gris bereits 92\u00b0 Oechsle gemessen. Die Hundertermarke wird also voraussichtlich wieder geknackt werden. Wegen der anhaltenden Trockenheit sind deutlich geringere Erntemengen als 2018 zu erwarten. Selbst in Remerschen, wo im August mehrmals \u00fcber 15 mm Regen fielen, sieht man im Weinberg nichts mehr davon.<\/p>\n\n\n\n Bei den Genossenschaftswinzern fing die Lese im Einzugsbereich der Wellensteiner Kellerei am vorgestrigen Mittwoch an, und zwar mit Auxerrois f\u00fcr Stillwein. Mostgewichte von plusminus 85\u00b0 Oechsle sprechen f\u00fcr ein reifes Lesegut. F\u00fcr den heutigen Freitag und den morgigen Samstag steht die Lese von Auxerrois Cr\u00e9mant in den Kellereien Grevenmacher und Wellenstein auf dem Programm. Der allgemeine Lesestart an der gesamten Mosel ist erst am Montag geplant. Doch die Details bez\u00fcglich Sorten und Leseterminen f\u00fcr kommende Woche werden erst am heutigen Freitag entschieden. Laut Harald Beck wird die Lese von Pinot Blanc f\u00fcr Cr\u00e9mant voraussichtlich am Montag beginnen k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (hl).- Seit Ende letzter Woche werden vereinzelt an der Luxemburger Mosel Trauben gelesen, dies haupts\u00e4chlich f\u00fcr Cr\u00e9mantverwendung. Vom Weinbauinstitut wird der vergangene Montag als offizieller Lese-Starttermin, der in die amtliche Statistik eingehen wird, festgehalten. Damit liegt man \u00fcber zwei Wochen vor dem langj\u00e4hrigen Mittelwert. 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