Die h\u00f6chsten Ertr\u00e4ge im Speisekartoffelanbau werden bei verf\u00fcgbaren N-Mengen (Summe der Stickstoffgaben + Nmin 0 – 60 cm) von 160 \u2013 170 kg erzielt. Die wirtschaftliche, optimale D\u00fcngung liegt etwa 10 kg verf\u00fcgbarer N unter den obengenannten Werten. Beim Anbau von Produit du terroir \u2013 L\u00ebtzebuerger Gromperen<\/i> streben wir einen Wert von 150 kg verf\u00fcgbarem Stickstoff an, wenn im Herbst vor der \u00d6lrettich-Saat G\u00fclle eingearbeitet wurde.<\/p>\n
Bei einer reinen mineralischen D\u00fcngung sollten innerhalb der Wasserschutzgebiete 120 kg\/ha verf\u00fcgbarer Stickstoff reichen.<\/p>\n
Beim Anbau von Speisekartoffeln wird oft aus Imagegr\u00fcnden auf eine G\u00fcllegabe vor der Pflanzung verzichtet. Geschmacksbeeintr\u00e4chtigungen der Kartoffel durch eine G\u00fcllegabe w\u00e4ren ein beachtliches Qualit\u00e4tsproblem. Falls Phosphor und Kali auf der Parzelle fehlen und man einen Teil der Grundn\u00e4hrstoffe mit G\u00fclle ausgleichen m\u00f6chte, ist es sinnvoller, die G\u00fclle im Herbst vor der Zwischenfrucht-Einsaat (\u00d6lrettich) auszubringen.<\/p>\n
Bei der D\u00fcngung der Produit du terroir \u2013 L\u00ebtzebuerger Gromperen<\/i> sind die Korrekturfaktoren zum angestrebten Wert (150 kg N verf.) von Bedeutung.<\/p>\n –<\/p>\n<\/td>\n –<\/p>\n<\/td>\n –<\/p>\n<\/td>\n –<\/p>\n<\/td>\n –<\/p>\n<\/td>\n +<\/p>\n<\/td>\n –<\/p>\n<\/td>\n +<\/p>\n<\/td>\n Stickstoff kann die Qualit\u00e4t der Speisekartoffeln erheblich beeintr\u00e4chtigen. Die Kocheigenschaften sowie die Verf\u00e4rbungen des Kartoffelfleischs verschlechtern sich mit zunehmender Stickstoffd\u00fcngung. Beim Anbau einer Sorte mit einem niedrigen St\u00e4rkewert (z.B.: Annabelle, Charlotte, Allians, Belana), kann durch eine hohe N-D\u00fcngung der St\u00e4rkegehalt \u00fcber den gew\u00fcnschten Mittelwert steigen. Sorten, deren Fleisch beim Kochen dazu neigt, dunkel zu werden (z.B.: Corine, Nicola, Ukama, D\u00e9sir\u00e9e, Victoria), sollten mit wesentlich weniger Stickstoff versorgt werden als Sorten, bei denen diese negative Eigenschaft weniger ausgepr\u00e4gt ist (z.B.: Allians, Charlotte, Luminella, Mona Lisa, Annabelle, Cecile, Challenger, Bintje, Red Scarlett).<\/p>\n Neben der D\u00fcngemenge hat aber auch die Art der Ausbringung einen Einflu\u00df auf den Ertrag (Masse & Qualit\u00e4t pro ha). In deutschen Versuchen hat die Unterfu\u00dfd\u00fcngung zu guten Erfolgen gef\u00fchrt. Die optimalen Ertr\u00e4ge wurden mit einer Unterfu\u00dfd\u00fcngung von NPK erzielt. Kalkammonsalpeter neben und unter die Pflanzkartoffel abgelegt, brachte nur unwesentlich bessere Ertr\u00e4ge. Auf Schl\u00e4gen, die ausreichend mit Kali und Phosphor versorgt sind, raten wir zu einer Unterfu\u00dfd\u00fcngung mit Entec oder Alzon.<\/p>\n Die Unterfu\u00dfd\u00fcngung verbessert im wesentlichen die Ausnutzung von Stickstoff.<\/span><\/p>\n Bei der Unterfu\u00dfd\u00fcngung im Kartoffelbau wird der D\u00fcnger 15 cm neben und 8 cm unter die Pflanzkartoffel gelegt.<\/p>\n In deutschen Versuchen zeigte sich, da\u00df auf leichten B\u00f6den bei Fr\u00fchkartoffeln eine Unterfu\u00dfd\u00fcngung mit einem NPK-D\u00fcnger den Ertrag bis zu 8% steigern konnte und der Anteil an \u00fcbergro\u00dfen Knollen verringert wurde.<\/p>\n Bei der Bestellung von NPK-D\u00fcnger sollte man unbedingt daran denken, eine chloridarme Formel zu bestellen, z.B.: NPK 12-12-17, NPK perfekt 15-5-20 (+2+8), NPK super 20-5-10 (+3+5) oder eine Starfert-Formel, die chloridarmes Kali enth\u00e4lt.<\/p>\n Kartoffeln sind chloridempfindlich. Chloridhaltiges Kalisalz (Kali 60) sollte, wenn \u00fcberhaupt bereits im Herbst ged\u00fcngt werden, damit das Chlorid ausgewaschen werden kann. Jetzt im April sollte unbedingt eine chloridarme Formel<\/b> gestreut werden.\u00a0<\/i><\/p>\n Die Pflanzenbauabteilung der Landwirtschaftskammer <\/em><\/p>\n Lyc\u00e9e Technique Agricole, Ettelbr\u00fcck<\/em><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pflanzenbau aktuell Die h\u00f6chsten Ertr\u00e4ge im Speisekartoffelanbau werden bei verf\u00fcgbaren N-Mengen (Summe der Stickstoffgaben + Nmin 0 – 60 cm) von 160 \u2013 170 kg erzielt. Die wirtschaftliche, optimale D\u00fcngung liegt etwa 10 kg verf\u00fcgbarer N unter den obengenannten Werten. Beim Anbau von Produit du terroir \u2013 L\u00ebtzebuerger Gromperen streben wir einen Wert von 150 kg verf\u00fcgbarem Stickstoff an, wenn im Herbst vor der \u00d6lrettich-Saat G\u00fclle eingearbeitet wurde. 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\n Korrekturfaktoren zur angeratenen N-D\u00fcngung:<\/b><\/td>\n \u00a0<\/b><\/td>\n<\/tr>\n \n langj\u00e4hrige organische D\u00fcngung<\/td>\n \n 20 kg N<\/td>\n<\/tr>\n \n G\u00fclle im Herbst<\/td>\n \n 10 kg N<\/td>\n<\/tr>\n \n Mist vor einem Jahr<\/td>\n \n 20 kg N<\/td>\n<\/tr>\n \n Mist vor 2 Jahren<\/td>\n \n 10 kg N<\/td>\n<\/tr>\n \n Vorfrucht Raps oder Gr\u00fcnd\u00fcngung<\/td>\n \n 20 kg N<\/td>\n<\/tr>\n \n Vorfrucht Getreide<\/td>\n \n 10 kg N<\/td>\n<\/tr>\n \n Boden mit guter N-Nachlieferung<\/td>\n \n 20 kg N<\/td>\n<\/tr>\n \n Boden mit schlechter N-Nachlieferung<\/td>\n \n 20 kg N<\/td>\n<\/tr>\n \n Die Zu- resp. Abschl\u00e4ge sollten 40 kg\/ha N nicht \u00fcberschreiten.<\/i><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n